Menu

 

Menu Shalimar à 25€ servi midi et soir

Assortiment d'entrées

Poulet Tikka
Morceaux choisis de poulet, sans os, marinés puis grillés au Tandoor


+ Agneau Tikka
Tendres morceaux d'agneau reposés dans une marinade au yaourt, gingembre, vinaigre d'ail et de malt, puis grillés au tandoor


+ Seekh Kebab
Délicatesse d'agneau haché, assaisonné aux herbes et épices indiennes fraîches, puis grillé dans le four Tandoor sur une brochette


+ Crevettes pakora
Crevettes cuites en friteuse dans une pâte lisse de farine de pois chiches épicés


+ Samossa aux légumes
Beignets triangulaires fourrés aux pommes de terre et aux petits pois


Pain Maison

Nan nature ou fromage

Plat Principal


Accompagné de riz basmati


Agneau Shalimar
Plat favori des Maharajats indiens, cuisiné par le chef dans une délicieuse sauce tomate


OU : Poulet Répand
Morceaux choisis de poulet cuits avec des champignons, des herbes fraîches et des épices


OU : Crevettes Buna Massala
Crevettes décortiquées, cuites dans une sauce moelleuse aux poivrons, oignons, poireaux, et coriandre


Dessert

Halwa maison
Gâteau maison à base de semoule, d'amandes, de noix de coco, et de fruits exotiques


OU : Kulfi
Crème glacée maison à base de lait, pistaches, amandes, noix de coco, parfumée à la cardamome


OU : Coupe de glace ou sorbet
deux parfum au choix :

Chocolat, mangue, citron, pistache, coco, vanille, banane.